回上層
現在位置 >> 首頁>> 莉莉水果有約月刊 >> 水果透視

水果透視

枇杷性喜溫暖的氣候,在年平均溫度18-22℃的環境中,生長最為旺盛,30℃以上則停止生長。而台灣中部地區,冬季地溫15℃以上(新社鄉一帶),最適合根系生長,果實品質最佳,每年2-4月為果實成熟期,是早春水果種類中最為亮麗的高級水果。但在食療上並無多大價值,倒是枇杷葉中的皂素,對治療慢性氣管炎具有高度功效,是自古以來被認為有治咳作用。

筆者兄長在左鎮澄山村果園種有一棵枇杷,雖是低海拔溫度高,枝葉易徒長,無法豐產,果粒小而且果肉硬,但甜度尚不錯,每當家母患感冒咳嗽嚴重時,會摘二、三片枇杷葉,將葉的毛去除,加兩碗水煮沸即可,當茶喝對鎮咳化痰頗具療效。

農委會近年來倡導『科技、資訊、品牌』的施政理念,以因應WTO急遽轉變中的農業發展環境,輔導農民運用尖端科技的企業經營,以提高農產品品質及附加價值,提升競爭力,已達成農業的永續發展,全面推動『愛鄉、愛土、愛咱的農產品』,讓和諧的自然生態成為全民共享的資產,展現地區農業特色與景觀風貌,進而使台灣農業在21世紀邁入嶄新的境界。

撰文 李文雄


 
            第27期目錄:  認識枇杷 || 府城台灣第一 || 水果透視 || 看見與分享


2000-2019 莉莉水果店版權所有、請尊重智慧財產權